국수에 국수~~~. 뜨거운 국물에 몸을 담그고 즐겼다. 현미는 의외로 좋습니다. 메밀보다 훨씬 맛있는 것 같아요. 당근. 양파 1/4개. 양파. 후추. 멸치액젓: 다시마. 말린 새우. 다시마와 말린 새우로 육수를 만들었어요. 당근은 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 현미가루를 풀고 물이 끓으면 넣습니다. 끓는 육수에 건더기를 건져내고 끓입니다. 재료만 넣고 끓이다가 국물을 끓이지 말고 중불로 계속 끓이다가 익은 현미면을 찬물에 서너 번 씻는다. 그릇에 담고 따뜻한 육수를 붓습니다. 100% 현미라 그런지 알덴테 맛이 난다. 국수보다 좋고, 소바보다 좋고, 기회가 되면 현미밥을 먹어요. https://in.naver.com/mokin (네이버 인플루언서) 여성스러운 느낌, 행복한 밥상 – Easy in.naver.com #현미소스 #糖米面#制作粉米面